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SOPAS
Sopa de Lima
La tradicional Sopa de Lima con un ligero toque picosito, acompañada con totopos y pechuga de pollo deshebrada.Ch
$95
Gde
$105
Crema Xcatic
Crema de chile xcatic y queso holandés acompañada con croutones Ch
$115
Gde
$130
Fideos Yucatecos
Deliciosos fideos con frijoles enteros y un toque de habaneroCh
$90
Gde
$100
Vegetariano
ANTOJITOS
Codzitos
Taquitos dorados rellenos de cochinita pibil, bañados en salsa de chiltomate, espolvoreados con queso cotija. (orden de 3)
$60
Suave
Pib Xcatic
Chiles güeros asados,sobre una cama de salsa de chiltomate, rellenos de: Cochinita Pibil, Pollo Pibil o Cazón.
$130
Suave
Papadzules
Tacos de huevo picado bañados en salsa de pepita verde, con un toque de chiltomate
$120
Vaporcitos
Tamalitos en hoja de plátano rellenos de cochinita pibil, acompañados con salsa de chiltomatePieza
$35
Orden de 3
$100
Salbutes (pieza)
Tortilla hecha a mano frita, acompañada con lechuga, jitomate, aguacate y guisado a elegir:Cochinita Pibil
$40
Pollo Pibil
$45
Pollo en escabeche
$45
Lechón al horno
$50
Salbutes (orden de 3)
Tortilla hecha a mano frita, acompañada con lechuga, jitomate, aguacate y guisado a elegir:Cochinita Pibil
$115
Pollo Pibil
$130
Pollo en escabeche
$130
Lechón al horno
$145
Panuchos (pza)
Tortilla rellena de frijoles acompañada con guisado a elegir:Cochinita Pibil
$40
Pollo Pibil
$45
Manita
$45
Campechano (cochinita y manita)
$45
Lechón al horno
$50
Queso extra
Por Pieza$8
Orden de 3$20
Panuchos (orden de 3)
Tortilla rellena de frijoles acompañada con guisado a elegir:Cochinita Pibil
$115
Pollo Pibil
$130
Manita
$130
Campechano (cochinita y manita)
$130
Lechón al horno
$145
Queso extra
Por Pieza$12
Orden de 3$30
Orden de arroz
$35
Orden de aguacate
$35
Kibis yucatecos rellenos
3 piezas de 70 gr c/u, acompañado de repollo
$130
Orden de castacán
200 gramos de carne de cerdo frita, acompañada con guacamole
$120
ENSALADAS
Yatzi
Lechuga, queso bola, almendra, coco rayado, flor de Jamaica y vinagreta de Jamaica
$120
Sin gluten
Vegetariano
Yucateca
Lechuga, col, pollo pibil, cochinita pibil, cebolla morada, jitomate y plátano macho
$130
Sin gluten
TORTAS
Torta Cochinita Pibil
$70
Con queso
Extra queso +$85
Torta Pollo Pibil
$75
Con queso
Extra queso +$85
Torta Manita
$75
Con queso
Extra queso +$85
Torta Campechana
Cochinita y manita
$75
Con queso
Extra queso +$85
Torta Lechón al horno
$80
Con queso
Extra queso +$85
Bomba Yucateca
Cochinita, Manita, PocChuc, Queso
$100
Torta Castacán
$75
Con queso
Extra queso +$85
TACOS
Agrega a tu orden de tacos:
Sopa de lima o fideos yucatecos (chicos) y agua de sabor (350ml) por +$60
Sopa de lima o fideos yucatecos (chicos) y cerveza (indio, tecate, tecate light o XX 325ml) por +$70
Tacos Cochinita PIbil
Pieza
$35
Orden de 3
$100
Tacos Pollo Pibil
Pieza
$40
Orden de 3
$115
Tacos Manita
Pieza
$40
Orden de 3
$115
Tacos Campechano
Cochinita y manitaPieza
$40
Orden de 3
$115
Tacos Relleno Negro
Pieza
$45
Orden de 3
$130
Tacos Lechón al horno
Pieza
$45
Orden de 3
$130
Taco Castacán
Pieza
$40
Orden de 3
$115
DE LA PLANCHA
Costra
Queso dorado a la plancha con tortilla de harina, guisado a elegir y aguacate.Cochinita pibil
$70
Pollo pibil
$75
Manita
$75
Campechano( cochinita y manita)
$75
Lechón
$80
buche pibil
$70
Gringa
Cochinita pibil
$80
Pollo pibil
$85
Manita
$85
Campechano( cochinita y manita)
$85
Lechón
$90
PLATOS FUERTES
Puchero
Cerdo, res, pollo, plátano macho, zanahoria, calabaza, papa, lima, azafrán y fideos. Acompañado con arroz, pepino y rábano
$145
Queso relleno
El tradicional queso de bola, relleno con picadillo tradicional, servido con salsa blanca (kòól y chiltomate)
$200
Pollo al escabeche
Filete de pechuga de pollo a la plancha sazonada al escabeche, acompañada con frijoles y arroz blanco
$140
Arrachera marinada
200gr de carne acompañada con chile xcatic asado con crema y elote
$170
Filete de pescado Maya
Con salsa de papadzul, chiltomate y arroz
$160
Empapelado yucateco
Filete de pescado envuelto en hoja de plátano, con salsa de axiote, plátano macho y chile xcatic
$160
Frijol con puerco
Deliciosos y tradicionales frijoles negros en su caldo con cubos de cerdo, acompañados con arroz, rábanos picados y aguacate.
$130
Relleno Negro
Salchichón de carne de cerdo molida y huevo cocido salseado con chilmole, decorado con pechuga de pollo deshebrada.
$140
Poc Chuc
Delicioso filete de cerdo marinado en naranja agría y salsa de axiote; asado a la plancha, servido con ensalada, frijoles y tortillas.
$130
Manita al Pibil
Media manita de puerco preparada con nuestra salsa original de achiote. Acompañada con frijoles y tortillas.
$70
Pan de cazón
Suculento platillo elaborado a base de capas de tortillas,frijoles y cazón, bañado en salsa de chiltomate y decorado con aguacate.
$140
Orden de cohinita
200gr de Cochinita pibil, acompañada de una orden de arroz, frijoles, aguacate y tortillas
$120
Orden de Pollo Pibil
200gr de pechuga de pollo deshebrada al pibil acompañada de una orden de arroz, frijoles, aguacate y trotillas
$130
Orden de Lechón
200 grs de Lechón picado sin hueso, acompañado de orden de arroz, frijoles, aguacate y tortillas.
$145
GUISADOS POR KILO
Incluyen: Salsas, cebollas, tortillas (500 gr) y frijoles(250 gr)Cochinita Pibil (kg)
Incluye: Frijoles, tortillas, salsas y cebollas
$460
Pollo Pibil (Kg)
Incluye: Frijoles, tortillas, salsas y cebollas
$500
Lechón al horno (Kg)
Incluye: Frijoles, tortillas, salsas y cebollas
$540
Buche pibil
$460
POSTRES
Cupcake de Lima Agria
Con cobertura de betún de xtabentun
$60
Rosca de queso crema
Con manjar blanco y salsa de fresa
$65
Cheescake con ate y queso holandés
$105
Manjar Blanco
Deliciosa natilla de coco acompañada con una salsa de fresa y espolvoreada con canela.
$60
Champolas
Flotante de horchata con sorbete de fruta natural, espolvoreada con canelaGuanabana
$70
Fresa
$70
Mango
$70
Frutos del bosque
$70
Frambuesa
$70
Coco
$70
Mazapán
$70
Marquesita con queso holandés
Agrega el/los toppings de tu preferencia:
$60
Toppings
Cajeta$8
Lechera$8
Mermelada (fresa, zarzamora, frambuesa)$8
Cheesecake con Pistache
$110
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